E-shop Saveurs des îles Sàrl

La cuisine mauricienne aux portes de votre palais pour un voyage en saveurs dans l'Océan indien !

Saveurs des îles Sàrl vous souhaite la bienvenue dans son nouvel E-shop !



Soucieuse du respect de l'environnement et des meilleures conditions de conservation, notre entreprise a choisi exclusivement des contenants en verre pour ses préparations.



ACHARD ET PUREES DE PIMENT CHILIWAY

Lorsque Christophe Colomb quitta nos côtes en direction de l’ouest, il rencontra les civilisations amérindiennes qui ont domestiqué le piment. Il le ramène alors en Europe en 1493. En l’espace d’un siècle, le piment se répand dans le monde entier. Son acclimatation aisée et sa facilité de culture ont permis aux gens du peuple de se fournir en épices.

Les Portugais ont répandu des piments du Brésil en Afrique et en Inde. Les galions espagnols, à partir d’Acapulco et de Lima, ont exporté le piment vers Manille, la Chine et l’Asie du Sud-Est.


SIROPS BIENFAISANTS

Dans le plus pur respect des traditions mauriciennes, nos sirops sont obtenus en utilisant exclusivement des sucres de canne naturels de l’île Maurice. Ces sucres se différencient par leur granulométrie, leur couleur, leur saveur, leur odeur et leur texture. On les reconnaît aussi à leurs différents arômes issus du terroir tels que les arômes de rhum, vanille, miel, cannelle et réglisse.

Donnez une saveur robuste à vos boissons et cocktails grâce à nos sirops à base de pur sucre de canne mauricien!

Pour en savoir plus concernant les propriétés de la cannelle, du curcuma et du gingembre, cliquez ici.


CONFITURES EXOTIQUES

Découvrez nos confitures artisanales teintées d’exotisme avec les fruits du soleil aux saveurs lointaines! Il y en a pour tous les goûts: acidulées, sucrées, parfumées... Vous serez conquis par nos confitures à la goyave, l'ananas, à la mangue et fruit de passion, à la mangue et vanille Bourbon.

Ensoleillez vos petits déjeuners ou découvrez leurs saveurs en accompagnant recettes de gâteau, crêpes, fromage de brebis ou de chèvre.


Qui sommes-nous?

Habités par le respect des valeurs de l'hospitalité insulaire et familiale, Joe Murday et Prescilla, l'une de ses deux filles, se font chaque jour un plaisir de vous servir des préparations culinaires qui s'inspirent de recettes traditionnelles familiales, mauriciennes et indiennes.

Un voyage au coeur des saveurs de l'Océan indien

Joe Murday

Saveurs des îles Sàrl

La cuisine créole de l'Ile Maurice est un mélange subtile de saveurs venues de Chine, d'Asie, d'Inde, d'Afrique et d'Europe. Conjuguant légumes et épices, savamment dosées, elle s'enrichit de viandes (poulet, dinde, mouton, agneau, cerf) et de poissons océaniques (langouste, thon, crevette, camaron, ourite, marlin, capitaine, bécune, calmar, crabe).

L'administration et le laboratoire de Saveurs des îles se situent au premier étage du chemin des Aulx 3 à Plan-les-Ouates. Porte au fond de l'allée. Accès à l'étage avec lift pour les personnes à mobilité réduite.

Saveurs des îles Sàrl

1228 Plan-les-Ouates - Genève Chemin des Aulx 3

Collecte au laboratoire

Lundi - vendredi

10h00 - 16h00

Fermé samedi et dimanche

sauf en cas d'arrangement préalablement convenu.